ネロ ダーヴォラ コーラ シチリア DOC ― ディ カミッロ社
古代ギリシャ語で「Khora」は空間、地域、領域を意味しますが、時を経て物質的な世界と精神的な世界の間の移行を象徴する言葉としての価値を持つようになりました。また、豊穣や女性らしさの象徴ともされており、一部の地域(特にカンパニア地方)では「Cora」や「Coratella」として、若い女性の名前として使われることもあります。
今日のブルガリア語では「Khora」は「人々」を指します。この多彩な意味にインスピレーションを受け、私たちはイタリア各地からのワインを集めたラインを作り、土地とその変遷を祝います。エチケットにはスタイリッシュで若々しい都市のデザインを採用し、ワインを通じて新たな物語を発見したい人々に捧げています。
これらのブドウ品種は、南イタリアの豊かなワイン文化と多様性を象徴しています。ネロ・ダーヴォラは⽢いタンニンを感じるしっかりとしたボディで、プラムやスパイスの⾹りが⼼地よく、洗練されたアロマが特徴。⼀⼝飲むたびに驚くほどのスパイシーな⾹りが上品に重なり合う。
生産地:トラーパニ県、シチリア州
ビンテージ : 2023年
ブドウ品種:ネロ・ダーヴォラ 100%
タイプ:赤ワイン、辛口
熟成:ステンレスタンク4月間熟成
アルコール度:13.5%
ネロ・ダーヴォラは甘いタンニンを感じるしっかりとしたボディで、プラムやスパイスの香りが心地よく、洗練されたアロマが特徴です。一口飲むたびに驚くほどのスパイシーな香りが上品に重なり合います。地中海料理やその他各国の料理と好相性です。
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